Arroz blanco
(Ponemos
esta "receta" porque es fundamental en la dieta de los chinos, aunque
normalmente lo suelen mezclar con otro plato que tengan sobre la mesa,
como las salsas que sobran de la carne,verduras, etc.)
Ingredientes
-250g de arroz de grano largo
-250ml de agua fría
-una pizca de sal
Preparación
Lave y aclare el arroz una sola vez. Pongalo en una olla y añada agua que llegue como mucho a sobrepasar el arroz por 2 cm.
Lleve a ebullición, añada la sal y remuevA
Reduzca el fuego al mínimo, tape y deje 15-20 m
Retire y deje reposar unos 10 m.
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